ActualitésAlimentation

Bénin : La consommation des fruits locaux au cœur d’une foire à l’UAC

La Faculté des sciences agronomiques de l’Université d’Abomey-Calavi abrite du 18 au 19 décembre la 1ere édition de la foire des fruits. Organisée par Fruito’o Bénin, elle vise à enclencher un changement de paradigme, notamment celui de la préférence des fruits locaux à ceux importés depuis l’occident.

Les fruits représentent les principales sources de vitamines et oligoéléments utiles pour une bonne nutrition. Quand bien même le marché local regorge d’une pluralité d’option en la matière, de nombreux cas de malnutrition se déclarent et révèlent non seulement un réel problème de qualité de l’alimentation mais également la forte préférence des populations pour les fruits d’origines occidentales qui pour la plupart font l’objet de méthodes de conservation peu recommandables.

Désireux de renverser la tendance, la Foire des Fruits s’initie sous la houlette de Fruito’o Bénin, avec l’accompagnement de plusieurs partenaires. Ainsi, dès la première journée, les participants notamment des universitaires mais aussi des étudiants et des personnalités socio-politiques ont manifesté leur intérêt pour l’initiative en répondant présents à la conférence organisé à cet effet. Axées sur la place des fruits dans l’alimentation, les différentes communications se sont enchainées dans une ambiance laborieuse et conviviale. Elles ont surtout permis à l’assistance d’apprécier les potentialités locales en matière de fruits et légumes et de saisir la nécessité de les introduire dans les habitudes alimentaires.

Par ailleurs, des stands ouverts pour la circonstance accueillent des exposants, principalement des micro-entrepreneurs spécialisés dans la transformation des fruits. Des séances de dégustation sont organisées afin de permettre à tous les curieux de se faire une idée du génie de ces exposants. DE bonne augure pour insuffler une nouvelle dynamique à la consommation des fruits tropicaux et plus particulièrement ceux du Bénin.

Méchac AWOKOLOÏTO

Tags
Afficher plus

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page

Adblock détecté

S'il vous plaît envisager de nous soutenir en désactivant votre bloqueur de publicité
%d blogueurs aiment cette page :